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食品厂净化车间
食品厂净化车间的合理布局是一个大问题,如面包生产企业,因各房间没有完全隔断的效果,面粉中含有大量的霉菌,在面粉搅拌中,面粉微粒子落到面包上会发生霉变。食品厂净化车间的要工作是根据产品的生产需要,设置合理的分区。
食品厂净化车间的结构组成
1、净化车间工程,由中央空调和空气净化系统组成,他们是净化系统的心脏。主要控制净化车间空气灰尘微粒数,调节车间温湿度;
2、风淋室,更衣室,净化间是车间净化系统的三个重要组成部分。风淋室是进出洁净区的通道,利用喷出的告诉洁净气流,可以有效快速消减人体所带来的尘埃。净化车间采用夹层彩钢板隔离空间以及墙壁,上部彩钢天花吊顶,地板用环氧树脂蒲城。
食品质量问题日益成为社会关注的焦点,食品厂净化车间能够使食品生产环境达到规定的洁净度,从而减少食品生产过程中的污染风险,延长食品保质期,让群众享受到美味的食品。空气净化是食品厂车间保持较高洁净度的重要内容,因此有必要了解食品厂净化车间的空气净化。
车间空调系统的选用:
企业应该综合考虑自身生产工艺的特点和食品厂净化车间空气的洁净度等级、面积、位置等因素,选择合适的净化空调系统。食品厂车间采用的空调系统除了有直流式系统和值班风机系统外,还要采取一定措施防止外界污染空气通过新风口进入净化车间。
如何提高食品厂净化车间的空气净化质量:
1、生产场所的空气净化,特别是制成品状态至包装过程,包括液体的灌装;
2、原材料进入生产场所物流过程的隔离与空气净化;
3、人员进入生产场所,即过程的隔离与空气净化。
生产场所的空气净化:
根据生产不同的产品,其对生产场所的环境洁净度要求各不相同,有些局部区域对空气洁净度要求很高。那么食品厂净化车间如何来选择合适的空气净化设备十分重要。
1、风机过滤单元:这是一种可根据不同净化要求自由组合的空气净化装置。根据其在顶棚的满布率可造不同洁净等级的洁净车间;
2、局部净化设备:局部空气净化设备可用于要求特别高的区域,可在较低级别的净化环境中安装局部净化设备,以提高局部区域的净化级别。食品厂净化车间在安装这些空气洁净设备后,其工作区一般都能达到千级、百级洁净度。
原材料进入生产场所物流过程的隔离与空气净化:
原材料食品厂净化车间的物流过程严格控制飞虫进入,因此采用气幕隔离的方法防止飞虫进入生产场所。传统的风幕机因其风速较弱及范围较小而不能使飞虫全部阻隔。
防飞虫装置是较理想的选择。该装置采用两侧不同角度的高速气流可使各种飞虫几乎的被隔离,并且所排出的空气是经过空气过滤器严格过滤的洁净空气。
食品厂污水处理使用方法
1、能够处理生活系统综合性废水及其相类似的有机污水;
2、采用玻璃钢、碳钢防腐、不锈钢结构,具有耐腐蚀、等优良特性,使用寿命长达50 年以上;
3、 装置施工简单、操作容易,所有机械设备均为自动化控制,全部装置可设置于地表以下。
潜污推进器操作维护规程
适用范围
卫生所
口腔
村镇卫生院
服务中心
美容院美体中心
中心血站血液中心
美年大健康体检中心
城镇卫生服务中心
社区研究所疾控中心
儿童男子
女子铁路社区卫生所
街道宠物
手术室专科养老中心检验中心
综合社区肛肠整形
五官科美容乡镇社区
大型小型诊所泌尿
中推拿附属小型妇幼
老年护理卫生服务中心公费慈善
脑科牙防所中心地段防护
手术室化验室养老中心老年公寓妇婴骨伤
整形美容职工铁路机关研究所
齿科交通肝胆肺科血管协和
乡镇卫生院美容整形仁爱老年
五官科整形科结核卫生单位眼病防治中心工人
心血管病废物处理中心冠心病邮电
康复中心代谢病糖尿病血液血管病
疾病检验所中心小型诊所村镇卫生所.
操作规程
1、操作人员应熟悉飞力搅拌器的构造及工作原理。
2、确保电机电源线连接正确,供给电压正常。
3、开动前应检查值班记录、现场控制柜的指示开关。
4、拨“手动”档位,逆时针转动“分闸”按钮后按下“合闸”按钮为开,顺时针转动“分闸”按钮为关,操作中观察指示灯的显示;拨“自动”档位,由中控室控制开停。
5、启动前检查叶片高点与液位是否保持正常的距离(不应小于800mm)。
6、严禁频繁启动搅拌器,干运行时间不许超过30秒。
7、故障报警时,操作人员应立即切断电源并向有关人员反映情况。
8、在任何检修、保养工作开始之前应切断主开关电源,还应确保别人无法启动。
污水处理站设备二级处理工艺:
1、日处理能力在二十万立方米以上(不包括20立方米/日)的污水处理设施,一般采用常规活性污泥法,也可采用其他成熟技术。
2、日处理能力在10~20万立方米的污水处理设施,可选用常规活性污泥法、氧化沟法、SBR法和AB法等成熟工艺。
3、日处理能力在十立方米一下的污水处理设施,可选用氧化沟法、SBR法、水解好氧法、AB法和生物滤池等技术,也可选用常规活性污泥法。
食品厂鼠虫害管理记录
检查与记录
虫害控制设施图
《灭蝇设施分布图》--- 包括灭蝇灯和软门帘
《灭鼠设施分布图》--- 包括鼠笼、粘鼠板、石子防鼠带
品管部负责设施图的制订和回顾,如有变动及时更新。
检查与记录
灭蝇灯检查清洁频率:每年4-11月每周一次, 其它月份每月二次,视每年具体情况增加次数。
虫害踪迹检查表
各车间4-11月每天检查昆虫情况,各部门相关责任人负责鼠害踪迹和鼠笼、粘鼠板工作情况,及时采取整改措施并记录在《虫害检查记录》上。
虫害控制分析情况
各部门每次发现虫害,都要分析源处,对于出现虫害较多的区域,应及时加强防护措施,并记录在案。
品管部每年作一次全面分析,结果用于来年的虫害预防。
所有记录以月为单位交给办公室统一留存,要求的所有资料清楚和正确的填写。记录保存期为两年。